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Restaurant VAUKohle und (zu Büchern gebundenes) Papier - aus dem gleichen Grundstoff gewonnene, sehr unterschiedliche Stoffe werden zusammengeführt, wenn die typische DDR-Braunkohle in Form von gestapelten Briketts im Bücherschrank ausgestellt und kostbar beleuchtet wird! Sie erinnert an den Ort, den Kohlenkeller eines gründerzeitlichen Hauses am Gendarmenmarkt, das zum Bistro ausgebaut wurde. Das Erdgeschoß enthält das eigentliche Restaurant. Hier, entsprechend der bürgerlichen Beletage, wird in einem Ambiente gespeist, das den Salon des ausgehenden 19. Jahrhunderts reflektiert: roter venezianischer Stucco Lustro, Schiebetüren, große Wandflächen für wechselnde Kunstwerke: Elemente traditioneller Restaurantarchitektur in zeitgemäßer Form. Entwurf Meinhard von Gerkan mit Doris Schäffler und Stephan Schütz Bauzeit Nov. 1996 – Feb. 1997 Fläche 400 m² Restaurant ca. 110 Plätze Bar ca. 60 Plätze Fotograf:in
Klaus Frahm
Projektdaten
Entwurf Meinhard von Gerkan mit Doris Schäffler und Stephan Schütz Bauzeit Nov. 1996 – Feb. 1997 Fläche 400 m² Restaurant ca. 110 Plätze Bar ca. 60 Plätze Fotograf:in
Klaus Frahm
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