Kai Ritzke studierte Architektur in Hannover und Zürich und kam 1994 zu gmp, wo er insbesondere Bauvorhaben der öffentlichen Hand betreut. Zu den von ihm verantworteten Projekten zählen unter anderem die Ausstattungsmontagehalle für den Airbus A380 in Hamburg, die Pionierschule in Ingolstadt, die Übungshalle der Staatlichen Feuerwehrschule Würzburg und das Instandsetzungszentrum auf dem Flugplatz Ingolstadt-Manching. Aktuell leitet Kai Ritzke den Neu- und Umbau des Columbus Cruise Terminals in Bremerhaven, den Neubau des Digitalbaus der Technischen Hochschule Ingolstadt sowie mehrere Projekte für die Bundeswehr.